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耗油生菜的做法步骤图,耗油生菜怎么做好吃

    发布时间:2019-07-27

    蚝油生菜

    原料:
    生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。

    做法:
    ①把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
    ②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。

    还有个简单点的:

    生菜切块
    锅底放少量油,爆一点葱花.
    下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘.
    锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上.

    之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养...

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    蚝油生菜的做法 先将生菜掰成小块,洗净,锅中添水,水开后放入一点点盐,几滴油。然后放入洗净的生菜汆烫几秒钟即可。最好用个大锅,水量多一点,把菜分两次下锅,因为一次放太多生菜,受热不均,会导致有的烂了,有的还没有熟,影响口感。最好...

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    蚝油生菜正确的做法: 1、准备好所需原料和调料。 2、生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分。 3、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀,蒜瓣拍碎。 4、锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间,生菜捞出...

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    蚝油生菜正确的做法: 1、准备好所需原料和调料。 2、生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分。 3、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀,蒜瓣拍碎。 4、锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间,生菜捞出...

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    基本步骤 1、把生菜老叶去掉,清洗干净。锅中放水,加盐、糖、油。 2、水开后放生菜,翻个倒出,时间不要太长,我用了20秒就捞出来了,压干水分倒盘里。 3、锅中放油,加蒜末炒一炒,加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水,水不要太多,这里也不...

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    用料 球生菜 蒜 耗油、盐 虾仁、辣椒、胡萝卜片 可选项 耗油球生菜的做法 球生菜洗干净,锅中烧开水,入菜,约40秒捞出(宁可不熟不能老),沥水摆盘。 起锅热油,油八分熟时加入蒜末(多一点),炒出蒜香,加入虾仁儿、辣椒、胡萝卜片翻炒,加...

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    步骤 蚝油生菜的做法步骤11.生菜手撕成片 蚝油生菜的做法步骤22.蒜切成蒜末 蚝油生菜的做法步骤33.烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟 . 烫好的生菜沥干水分直接放盘子里码好 蚝油生菜的做法步骤44.锅里放很少量的油,小火炒香蒜末 . 加入一小饭碗...

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    耗油生菜食材明细 生菜5-6颗 蒜瓣适量 耗油适量 食盐适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 一盘失败的耗油生菜的做法步骤 1 现代舞裙生菜 2 手指一掐,即可断根 3 食材准备:清洗干净的生菜和海天耗油 4 油锅蒜瓣炒香 5 下生菜,大火翻炒 6...

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